paeremes varken

Een zeeuws paeremes met een varken. Niet uniek, ze werden vroeger al gesneden voor de plaatselijke slager, vaak met al zijn gereedschap erop. Dit mes is speciaal gemaakt voor Jeroen Hazebroek (met verre zeeuwse wortels), die het gebruikt bij zijn barbecue-workshops. Ook zijn¬†gereedschap staat erop, samen met Odysseus die een varken offert. ¬†Het hout is palmhout (buxus). Eerst in de lijnolie gezet, daarna voorzien van donkere bijenwas. Tijdens de presentatie van het boek ‘Hete vuren’ is het mes voor de eerste keer gebruikt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.